DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA

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La cocina peruana se ha convertido en un exponente en la gastronomía mundial. Heredó de la historia su ingenio, su mestizaje y su sabor. La fusión de su cocina se debe al intercambio cultural a través del tiempo, donde destacan la inmigración española, africana, china, japonesa e italiana. La variedad de sus platos nació a medida que el mestizaje crecía o mientras los migrantes llegaban al puerto del Callao.

En este evento solidario podrás degustar los platos más emblemáticos y tradicionales, gracias a personas y restaurantes peruanos de Barcelona, que se han prestado a realizar una cata de degustación sin beneficio y a precio de coste, para que de esta forma la recaudación gastronómica pueda destinarse íntegramente a nuestros asociados solidarios.

Para consumir cualquier especialidad, ya sea bebidas o gastronomía, se realizará mediante tickets de donativo diferenciados por colores, que podrás obtener en el mostrador del evento.

Los restaurantes que participan en la cata gastronómica son:

Akira’s Barcelona. Restaurante especializado en la mezcla de sabores culinarios entre la comida Japonesa y la Peruana. Una fusión que no te puedes perder. Akira’s nos deleita con su selección de:

  • Maki acevichado
  • Maki chimichurri
  • Mousse de lúcuma
  • Budin de yuca

El señorío. Un acogedor restaurante familiar situado en el Eixample derecho, muy cerca de la Sagrada Familia, que ofrece una excelente selección de la gastronomía peruana para que podamos descubrir la esencia de Perú a través de sus exquisitos platos hechos con productos e ingredientes frescos y con un toque especial. El señorío aporta:

  • Tamales de cerdo

La Turuleca. Un restaurante de cocina peruana tradicional con una variada carta donde los protagonistas son las brasas peruanas. La Turuleca ofrece su selección de:

  • Ceviche
  • Tiraditos

Aquaservice. Empresa líder en reparto de agua para hogares y empresas. Dispensadores de agua:

  • Agua mineral

Europisco.  Distribuidores oficiales de Pisco Vargas, Fincas Rotondo, Montesierpe y Viña Vieja En España, con almacenes en Barcelona. Europisco aporta:

  • Cerveza Cusqueña
  • Inti Cola
  • Tropical

Las personas que se ofrecen a realizar otras recetas gastronómicas son:

Patricia Remar:

  • Papa huancaina
  • Marciano coco
  • Marciano fresa
  • Causa de pollo
  • Papa rellena
  • Chicha morada

Denisse Miranda. Empresa particular Desayunos con Amor:

  • Humitas dulces
  • Chicha de jora

Óscar Mori. Empresa particular Tamales Mi Perú:

  • Tamales de pollo y cerdo

Harry Cortez:

  • Canchita

 

Ven y conoce la exquisita gastronomía peruana. Tienes donde escoger, ¡no te lo pierdas!

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